Carpaccio od dimljenog junećeg filea ‘aged’
Carpaccio van gerookte runderlende ‘aged’
€ 23
Pieter Pourbus · Brugge
Carpaccio od dimljenog junećeg filea sa rukolom, Parmigiano sirom i dresingom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini25%
- Masti69%
- Ugljikohidrati6%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanak narezani sirovi ili dimljeni biftek, začinjen i poslužen uz salatu i sir.
- Kuhinja
- Italijanska (Venecijanska)
- Porijeklo
- Venecija
Tipični sastojci
- biftek
- rukola
- parmigiano reggiano
- maslinovo ulje
- dressing
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?