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‘Royal’ 马赛鱼汤

‘Royal’ 马赛鱼汤

Bouillabaisse ‘Royal’

€61

Pieter Pourbus · 布鲁日

马赛鱼汤配北海鱼类、龙虾、扇贝、烤面包片、蒜泥蛋黄酱和奶酪。

营养成分

≈ 750 千卡每份约 600 克
  • 蛋白质29%
    29%
  • 脂肪45%
    45%
  • 碳水化合物26%
    26%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种强化版的马赛鱼汤,含有龙虾和扇贝等优质海鲜。

菜系
法国(普罗旺斯)
起源
法国马赛

常见食材

  • 北海鱼
  • 龙虾
  • 扇贝
  • 面包
  • rouille酱
  • 奶酪

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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