营养成分
≈ 450 千卡每份约 350 克
- 蛋白质31%
- 脂肪43%
- 碳水化合物26%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
经典的鳕鱼排做法，在番茄、蘑菇和白葡萄酒酱汁中烹饪。此处搭配奶油质地的 polder 泥食用。
- 菜系
- 法国
- 起源
- 法国
常见食材
- 鳕鱼
- 番茄
- 蘑菇
- 白葡萄酒
- 土豆
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
经典的鳕鱼排做法，在番茄、蘑菇和白葡萄酒酱汁中烹饪。此处搭配奶油质地的 polder 泥食用。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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