Dugléré Kabeljaufilet
Kabeljauwhaas Dugléré
42 €
Cafedraal · Brügge
Kabeljaufilet Dugléré serviert mit Polderpüree.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß31%
- Fett43%
- Kohlenhydrate26%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine klassische Zubereitung von Kabeljaufilet, gekocht in einer Sauce aus Tomaten, Pilzen und Weißwein. Es wird hier mit einem cremigen Polder-Püree serviert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Tomaten
- Pilze
- Weißwein
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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