营养成分
≈ 450 千卡每份约 300 克
- 蛋白质22%
- 脂肪69%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
精致的小牛胸腺，通过快速煎制以达到外酥里嫩的效果，配以红酒浓缩汁。
- 菜系
- 欧洲
常见食材
- 小牛胸腺
- 红酒
- 黄油
- 干葱
- 高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
精致的小牛胸腺，通过快速煎制以达到外酥里嫩的效果，配以红酒浓缩汁。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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