Tastavo Menu restauracji w Twoim języku Zaloguj się
Polski
Cielęca gorączka smażona na chrupko, z sosem winnym

Cielęca gorączka smażona na chrupko, z sosem winnym

Kalfszwezerik à la minuut krokant gebakken, rode wijnsausje

48 €

Brasserie Raymond · Brugia

Wartości odżywcze

≈ 450 kcalna porcję ok. 300 g
  • Białko22%
    22%
  • Tłuszcz69%
    69%
  • Węglowodany9%
    9%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Delikatne gruczoły ślinowe cielęce szybko smażone na patelni, aby uzyskać chrupiącą skórkę, podawane z redukcją z czerwonego wina.

Kuchnia
Europejska

Typowe składniki

  • gruczoły ślinowe cielęce
  • czerwone wino
  • masło
  • szalotka
  • bulion

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?

Wróć do menu: Brasserie Raymond