Ciumă de vită prăjită crocant la minut, sos de vin roșu
Kalfszwezerik à la minuut krokant gebakken, rode wijnsausje
48 EUR
Brasserie Raymond · Bruges
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine22%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Glandă de vițel delicată, prăjită rapid în tigaie pentru a obține o exterior crocant, servită cu o reducere de vin roșu.
- Bucătărie
- European
Ingrediente tipice
- glandă de vițel
- vin roșu
- unt
- șalotă
- supă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?