鹅肝酱配腌制洋葱和布里欧修面包
Terrine van ganzenlever met gekonfijte ajuin en brioche brood
€29.50
Brasserie Raymond · 布鲁日
营养成分
≈ 500 千卡每份约 150 克
- 蛋白质9%
- 脂肪84%
- 碳水化合物7%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由鸭肝或鹅肝制成的冰镇肝酱，配以油脂烹饪的干葱和烤布里欧修面包。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 鹅肝
- 干葱
- 布里欧修面包
- 油脂
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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