鳎鱼配味噌白黄油酱、味醂、清酒和龙蒿
Jeseter, miso beurre blanc, mirin, saké, estragon
CZK 449≈ €18.42
Borgo Agnese · 布尔诺
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 450 千卡每份约 200 克
- 蛋白质30%
- 脂肪62%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
香煎鲟鱼，搭配融入了味噌、味醂和清酒的咸鲜白黄油酱汁。
- 菜系
- 现代融合菜
常见食材
- 鲟鱼
- 味噌
- 黄油
- 味醂
- 清酒
- 龙蒿
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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