Limba de mare, miso beurre blanc, mirin, sake, tarhon
Jeseter, miso beurre blanc, mirin, saké, estragon
449 CZK≈ 18,45 EUR
Borgo Agnese · Brno
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine30%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Sturgeon tras la tigaie, servit cu un sos de unt alb aromatizat cu miso, mirin și sake.
- Bucătărie
- Modern Fusion
Ingrediente tipice
- sturgeon
- miso
- unt
- mirin
- sake
- tarragon
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?