Осетр с мисо-белым маслом, мирином, саке и эстрагоном
Jeseter, miso beurre blanc, mirin, saké, estragon
449 CZK≈ 18,42 €
Borgo Agnese · Брно
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки30%
- Жиры62%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренный осетр, подаваемый с пикантным соусом из белого масла с добавлением мисо, мирина и саке.
- Кухня
- Современный фьюжн
Типичные ингредиенты
- осетр
- мисо
- сливочное масло
- мирин
- саке
- эстрагон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?