营养成分
≈ 190 千卡± 20% · 每份约 130 克
- 蛋白质21 g
- 脂肪11 g
- 碳水化合物1.4 g
- 其中饱和脂肪
- 3 g
- 其中糖
- 1.4 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
- 盐
- 1.2 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 176%
- 锌 45%
- 维生素D 22%
- 铁 21%
- 维生素E 18%
- 钾 18%
- 叶酸 16%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
切碎的生牛肉，用各种芳香料和调料调味。
- 菜系
- 法国
- 起源
- 法国
常见食材
- 牛肉
- 松露
- 蛋黄
- 芥末
- 辣根
- 洋葱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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