Dana Tatar
Hovädzí tatarák
€17
Bubbles Restaurant · Bratislava · 130g
Trüf mantarı, tütsülenmiş yumurta sarısı, hardal, yaban turpu ve soğan havyarı ile dana tatar.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Hardal
Besin değerleri
≈ 190 kcal± 20% · yaklaşık 130 g'lık porsiyon başına
- Protein21 g
- Yağ11 g
- Karbonhidrat1,4 g
- doymuş yağ
- 3 g
- şekerler
- 1,4 g
- Lif
- 0,8 g
- Tuz
- 1,2 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 176%
- Çinko 45%
- D vitamini 22%
- Demir 21%
- E vitamini 18%
- Potasyum 18%
- Folat 16%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Çeşitli aromatikler ve baharatlarla çeşnilendirilmiş, ince kıyılmış çiğ sığır eti.
- Mutfak
- French
- Köken
- France
Tipik malzemeler
- sığır eti
- trüf
- yumurta sarısı
- hardal
- yaban turpu
- soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Dana Tatar: başka nerede yenir Bubbles Restaurant menüsüne dön