Tartar de vită
Hovädzí tatarák
17 EUR
Bubbles Restaurant · Bratislava · 130g
Tartar de vită cu trufe, gălbenuș afumat, muștar, hrean și caviar de ceapă.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Muștar
Valori nutriționale
≈ 190 kcal± 20% · per porție de aproximativ 130 g
- Proteine21 g
- Grăsimi11 g
- Carbohidrați1,4 g
- din care acizi grași saturați
- 3 g
- din care zaharuri
- 1,4 g
- Fibre
- 0,8 g
- Sare
- 1,2 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 176%
- Zinc 45%
- Vitamina D 22%
- Fier 21%
- Vitamina E 18%
- Potasiu 18%
- Folat 16%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă, tăiată mărunt, condimentată cu diverse arome și condimente.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- vită
- trufă
- gălbenuș de ou
- muștar
- raptor
- ceapă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Tartar de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Bubbles Restaurant