烤扇贝配 gorgonzola 奶油浓汤、菊童、烘焙榛果
Noix de St Jacques rôtis, velouté gorgonzola, texture de topinambour, noisette torréfies
€18
Le Clos d'Augusta · 波尔多
营养成分
≈ 400 千卡每份约 250 克
- 蛋白质18%
- 脂肪67%
- 碳水化合物16%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
香煎软体动物，搭配奶油蓝纹奶酪酱、大地气息的根茎类蔬菜和坚果。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 扇贝
- gorgonzola
- 菊豆
- 榛果
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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