Közlenmiş deniz tarağı, gorgonzola kadifemsi sos, yer elması dokusu, kavrulmuş fındık
Noix de St Jacques rôtis, velouté gorgonzola, texture de topinambour, noisette torréfies
€18
Le Clos d'Augusta · Bordeaux
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein18%
- Yağ67%
- Karbonhidrat16%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Toprak kokulu kök sebzeler ve kuruyemişlerle birlikte kremamsı bir mavi peynir sosu içinde servis edilen tavada mühürlenmiş yumuşakçalar.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- deniz tarağı
- gorgonzola
- yer elması
- fındık
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?