Pečeni školjke Saint Jacques, krem Gorgonzola, tekstura topinambura, pečeni lješnjaci
Noix de St Jacques rôtis, velouté gorgonzola, texture de topinambour, noisette torréfies
€ 18
Le Clos d'Augusta · Bordeaux
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini18%
- Masti67%
- Ugljikohidrati16%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Prženi mollusci posluženi u kremastom sosu od plavog sira uz zemljani korjenasto povrće i orašaste plodove.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- scallops
- gorgonzola
- jerusalem artichoke
- hazelnuts
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?