营养成分
≈ 450 千卡每份约 200 克
- 蛋白质31%
- 脂肪64%
- 碳水化合物4%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
来自胸腺的精致内脏，通常经过清洗、浸泡，然后用黄油煎制或炖煮。
- 菜系
- 法国
- 起源
- 法国
常见食材
- veal sweetbreads
- butter
- salt
- pepper
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
来自胸腺的精致内脏，通常经过清洗、浸泡，然后用黄油煎制或炖煮。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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