Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine31%
- Grassi64%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Delicato organo derivante dalla ghiandola del timo, tipicamente pulito, ammollato e poi saltato in padella o brasato nel burro.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- animelle di vitello
- burro
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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