Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ64%
- Karbonhidrat4%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Timus bezinden elde edilen hassas sakatat; genellikle temizlenir, suda bekletilir ve ardından tereyağında kızartılır veya ağır ateşte pişirilir.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- veal sweetbreads
- butter
- salt
- pepper
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Dana Sakatat: başka nerede yenir Le Café Du Port menüsüne dön