Petroniana风味炸肉排（配生火腿和帕玛森芝士奶油）
Cotoletta alla Petroniana (pr. crudo e crema di parmigiano)
€17
San Silvestro in Cantina · 博洛尼亚
配有火腿和帕玛森芝士奶油的肉排。
营养成分
≈ 600 千卡每份约 300 克
- 蛋白质26%
- 脂肪61%
- 碳水化合物13%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
裹粉的小牛肉排，上面铺有腌制火腿和顺滑的帕玛森奶酪奶油。
- 菜系
- 意大利
- 起源
- 博洛尼亚
常见食材
- 小牛肉排
- prosciutto crudo
- parmesan cheese
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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