Cotoletta alla Petroniana (pr. crudo e crema di parmigiano)
17 €
San Silvestro in Cantina · Bologna
Cutlet served with ham and parmesan cream.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine26%
- Grassi61%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A breaded veal cutlet topped with cured ham and a smooth parmesan cheese cream.
- Cucina
- Italian
- Origine
- Bologna
Ingredienti tipici
- veal cutlet
- prosciutto crudo
- parmesan cheese
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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