Cotoletta alla Petroniana (pršuta i krema od parmezana)
Cotoletta alla Petroniana (pr. crudo e crema di parmigiano)
€ 17
San Silvestro in Cantina · Bologna
Odrezak koji se služi sa šunkom i kremom od parmezana.
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini26%
- Masti61%
- Ugljikohidrati13%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Janjetina u pohi, ukrašena sušenom šunkom i glatkim kremom od parmezana.
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Bolonja
Tipični sastojci
- janjetina
- prosciutto crudo
- parmezan sir
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?