Cotoletta alla Petroniana (șuncă crudă și cremă de parmezan)
Cotoletta alla Petroniana (pr. crudo e crema di parmigiano)
17 EUR
San Silvestro in Cantina · Bologna
Cotlet servit cu șuncă și cremă de parmezan.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine26%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O șnițelă de vită paneată, acoperită cu șuncă maturată și o cremă fină de brânză parmezan.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Bologna
Ingrediente tipice
- șnițelă de vită
- prosciutto crudo
- parmezan
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?