水煮蛋，甜菜根泥，刺菇和帕尔马干酪脆片
Uovo poche’, crema di rapa rossa, cardoncelli e cialda di Parmigiano
€11
Il Boccone del Prete · 博洛尼亚
营养成分
≈ 250 千卡每份约 200 克
- 蛋白质22%
- 脂肪63%
- 碳水化合物16%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
水煮嫩蛋搭配奶油甜菜根底座，辅以蘑菇和奶酪脆片。
- 菜系
- 现代意大利
常见食材
- 鸡蛋
- 甜菜根
- Cardoncelli 蘑菇
- 帕尔马雷吉亚诺奶酪
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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