Pochiertes Ei, Rote-Bete-Creme, Cardoncelli-Pilze und Parmigiano-Waffel
Uovo poche’, crema di rapa rossa, cardoncelli e cialda di Parmigiano
11 €
Il Boccone del Prete · Bologna
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß22%
- Fett63%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein weich pochiertes Ei auf einer cremigen Rote-Bete-Basis mit Pilzen und einem Käse-Crunch.
- Küche
- Moderne italienische Küche
Typische Zutaten
- Ei
- Rote Bete
- Cardoncelli-Pilze
- Parmigiano Reggiano
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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