Uovo poche’, crema di rapa rossa, cardoncelli e cialda di Parmigiano
11 €
Il Boccone del Prete · Bologna
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine22%
- Grassi63%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un uovo in camicia morbido servito su una base cremosa di barbabietola con funghi e una cialda di formaggio.
- Cucina
- Moderna Italiana
Ingredienti tipici
- uovo
- barbabietola
- funghi cardoncelli
- parmigiano reggiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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