Coalvi认证皮埃蒙特“Scaglia”品种牛肉碎，鹌鹑蛋，第戎芥末，刺山柑果实和Maldon盐
Battuta di manzo di razza piemontese “Scaglia” certificato Coalvi, uovo di quaglia, senape di Digionne, frutto del cappero e sale di Maldon
€26
Il Boccone del Prete · 博洛尼亚
营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质38%
- 脂肪59%
- 碳水化合物3%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
由皮埃蒙特 Scaglia 牛肉制成的生牛肉塔塔，搭配鹌鹑蛋和芥末。
- 菜系
- 意大利（皮埃蒙特）
- 起源
- 意大利，皮埃蒙特
常见食材
- scaglia 牛肉
- 鹌鹑蛋
- 第戎芥末
- 刺山柑果
- Maldon 盐
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？