Coalvi sertifikalı Piedmont "Scaglia" sığır eti kıyması, bıldırcın yumurtası, Dijon hardalı, kapari meyvesi ve Maldon tuzu
Battuta di manzo di razza piemontese “Scaglia” certificato Coalvi, uovo di quaglia, senape di Digionne, frutto del cappero e sale di Maldon
€26
Il Boccone del Prete · Bologna
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein38%
- Yağ59%
- Karbonhidrat3%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Piedmontese Scaglia sığır etinden yapılmış, bıldırcın yumurtası ve hardal ile servis edilen çiğ sığır tartarı.
- Mutfak
- İtalyan (Piedmontese)
- Köken
- Piedmont, İtalya
Tipik malzemeler
- scaglia beef
- bıldırcın yumurtası
- dijon hardalı
- kapari meyvesi
- maldon tuzu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?