Carpaccio de carabinero, huevas de trucha del pirineo, perlas cítricas y mayo de mango.
€36
Víctor Montes · 毕尔巴鄂
营养成分
≈ 200 千卡每份约 100 克
- 蛋白质27%
- 脂肪62%
- 碳水化合物11%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切成薄片的生红虾（carabinero prawn），顶部铺有鱼子、柑橘和水果味蛋黄酱。
常见食材
- carabinero prawn
- 鳟鱼籽
- 柑橘
- 芒果
- 蛋黄酱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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