Карпачо з карабінеро з ікрою піренейської форелі, цитрусовими перлинами та манговим майонезом
Carpaccio de carabinero, huevas de trucha del pirineo, perlas cítricas y mayo de mango.
36 EUR
Víctor Montes · Більбао
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 100 г
- Білки27%
- Жири62%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізаний сирий креветка carabinero, прикрашений риб'ячою ікрою, цитрусовими та майонезом на фрукзовій основі.
Типові інгредієнти
- креветка carabinero
- ікра форелі
- цитрусові
- манго
- майонез
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?