Carpaccio od karabinera, ikra pastrmice iz Pirineja, citrusne perle i mango majoneza
Carpaccio de carabinero, huevas de trucha del pirineo, perlas cítricas y mayo de mango.
€ 36
Víctor Montes · Bilbao
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini27%
- Masti62%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezani sirovi carabinero rakov, poslužen s ribljim ikrom, citrusima i majonezom na bazi voća.
Tipični sastojci
- carabinero rakov
- pastrmčin ikra
- citrus
- mango
- majoneza
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?