半岛野生牛肝菌配低温蛋黄及松露帕门蒂耶土豆泥
Boletus de la península con yema a baja temperatura y puré trufado de patata parmentier.
€23
Víctor Montes · 毕尔巴鄂
营养成分
≈ 300 千卡每份约 200 克
- 蛋白质10%
- 脂肪61%
- 碳水化合物29%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
清炒野生蘑菇，搭配水煮蛋和松露土豆泥。
- 菜系
- 西班牙
常见食材
- 牛肝菌
- 蛋黄
- 土豆
- 松露
- boletus mushrooms
- egg yolk
- potato
- truffle
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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