Pilze der Halbinsel mit Niedrigtemperatur-Eigelb und trüffelhaltigem Kartoffel-Parmentier-Püree

Boletus de la península con yema a baja temperatura y puré trufado de patata parmentier.

23 €

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Sautéed wild mushrooms served with a soft-cooked egg and truffle-infused potato puree.

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.

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