Boletus della penisola con tuorlo a bassa temperatura e purè di patate parmentier alla tartufo

Boletus de la península con yema a baja temperatura y puré trufado de patata parmentier.

23 €

Valori nutrizionali

≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Sautéed wild mushrooms served with a soft-cooked egg and truffle-infused potato puree.

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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