两种风味的顶级鳕鱼排：pil-pil 酱和 vizcaína 酱
Lomo gourmet de bacalao dos gustos: pil-pil y vizcaína
€34
Restaurante Markina · 毕尔巴鄂
营养成分
≈ 450 千卡每份约 300 克
- 蛋白质39%
- 脂肪50%
- 碳水化合物11%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
以两种传统的巴斯克风格制作的鳕鱼里脊：pil-pil（乳化油）和 vizcaína（红椒酱）。
- 菜系
- 巴斯克
- 起源
- 西班牙，巴斯克地区
常见食材
- 鳕鱼
- 橄榄油
- 干辣椒
- 大蒜
- 洋葱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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