Lombo gourmet di baccalà due gusti: pil-pil e vizcaína
Lomo gourmet de bacalao dos gustos: pil-pil y vizcaína
34 €
Restaurante Markina · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine39%
- Grassi50%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lombo di merluzzo preparato in due stili tradizionali baschi: pil-pil (olio emulsionato) e vizcaína (salsa ai peperoni rossi).
- Cucina
- Basca
- Origine
- Paese Basco, Spagna
Ingredienti tipici
- merluzzo
- olio di oliva
- peperoni essiccati
- aglio
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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