Gourmet-Kabeljau-Lomo mit zwei Geschmacksrichtungen: Pil-Pil und Vizcaína

Lomo gourmet de bacalao dos gustos: pil-pil y vizcaína

34 €

Restaurante Markina · Bilbao

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß39%
39%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate11%
11%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kabeljaufilet, zubereitet in zwei traditionellen baskischen Stilen: pil-pil (emulgierte Öl-Sauce) und vizcaína (rote Paprikasauce).

Küche: Baskisch
Herkunft: Baskenland, Spanien

Typische Zutaten

Kabeljau
Olivenöl
getrocknete Paprika
Knoblauch
Zwiebeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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