Гурманская спинка трески двух вкусов: пиль-пиль и вискайна
Lomo gourmet de bacalao dos gustos: pil-pil y vizcaína
34 €
Restaurante Markina · Бильбао
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 300 г
- Белки39%
- Жиры50%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Корейка трески, приготовленная в двух традиционных баскских стилях: pil-pil (эмульсия масла) и vizcaína (соус из красного перца).
- Кухня
- Баскская
- Происхождение
- Страна Басков, Испания
Типичные ингредиенты
- треска
- оливковое масло
- сушеный перец
- чеснок
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?