加利西亚风味章鱼薄片配 La Vera 红椒乳液
Carpaccio de pulpo a la gallega con emulsión de Pimentón de La Vera
€21.90
La Palma Jatetxea · 毕尔巴鄂
营养成分
≈ 150 千卡每份约 100 克
- 蛋白质54%
- 脂肪39%
- 碳水化合物7%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切成薄片的章鱼，生食或轻微烹饪，搭配烟熏红椒乳液调味。
- 菜系
- 西班牙（加利西亚）
- 起源
- 西班牙，加利西亚
常见食材
- 章鱼
- pimentón de la vera
- 橄榄油
- 柠檬
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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