Pimentón de La Vera emülsiyonlu Galiçya usulü ahtapot carpaccio
Carpaccio de pulpo a la gallega con emulsión de Pimentón de La Vera
€21,90
La Palma Jatetxea · Bilbao
Besin değerleri
≈ 150 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein54%
- Yağ39%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çiğ veya hafif pişmiş, tütsülenmiş paprika emülsiyonu ile çeşnilendirilmiş ince dilimlenmiş ahtapot.
- Mutfak
- İspanyol (Galiçya)
- Köken
- Galiçya, İspanya
Tipik malzemeler
- ahtapot
- pimentón de la vera
- zeytinyağı
- limon
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?