Карпаччо з восьминога по-галісійськи з емульсією паприки La Vera
Carpaccio de pulpo a la gallega con emulsión de Pimentón de La Vera
21,90 EUR
La Palma Jatetxea · Більбао
Харчова цінність
≈ 150 ккална порцію близько 100 г
- Білки54%
- Жири39%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізаний восьминіг, подається сирим або злегка приготованим, приправлений емульсією з копченої паприки.
- Кухня
- Іспанська (Галісійська)
- Походження
- Галісія, Іспанія
Типові інгредієнти
- восьминіг
- pimentón de la vera
- оливкова олія
- лимон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?