Carpaccio z ośmiornicy po galicyjsku z emulsją z Pimentón de La Vera
Carpaccio de pulpo a la gallega con emulsión de Pimentón de La Vera
21,90 €
La Palma Jatetxea · Bilbao
Wartości odżywcze
≈ 150 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko54%
- Tłuszcz39%
- Węglowodany7%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojony w plastry ośmiornica, podawana na surowo lub lekko obgotowana, doprawiona emulsją z wędzonej papryki.
- Kuchnia
- Hiszpańska (Galicyjska)
- Pochodzenie
- Galicja, Hiszpania
Typowe składniki
- ośmiornica
- pimentón de la vera
- oliwa z oliwek
- cytryna
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?