伊比利亚猪肉 Carpaccio，搭配鹅肝、Parmesano Reggiano 和橙香
Carpaccio de presa ibérica, foie, Parmesano Reggiano y esencia de naranja.
€18
La Olla de la Plaza Nueva · 毕尔巴鄂
营养成分
≈ 450 千卡每份约 100 克
- 蛋白质15%
- 脂肪80%
- 碳水化合物5%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
薄切伊比利亚猪presa，搭配鹅肝、帕玛森奶酪和橙香精华。
- 菜系
- 西班牙
- 起源
- 西班牙
常见食材
- 伊比利亚presa
- 鹅肝
- 帕玛森奶酪
- 橙子
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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