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鰤鱼生鱼片

鰤鱼生鱼片

Hamachi crudo

€22

Bar Baserr · 毕尔巴鄂

腌制的黄尾鱼配以黄辣椒汁、烤红薯和醋栗

营养成分

≈ 300 千卡每份约 150 克
  • 蛋白质26%
    26%
  • 脂肪52%
    52%
  • 碳水化合物22%
    22%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

切成薄片的生黄尾鱼,在辛辣的柑橘基底液体中腌制。

菜系
融合菜

常见食材

  • hamachi
  • aji amarillo
  • 红薯
  • 醋栗

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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