Vitello tonnato « revisité » – à la Murano
意式小牛肉配金枪鱼酱
CHF 38.50≈ €41.70
Restaurant Murano · 巴塞尔
切片小牛肉配金枪鱼酱、干葱、刺山柑和龙蒿油。
营养成分
≈ 500 千卡每份约 250 克
- 蛋白质29%
- 脂肪66%
- 碳水化合物5%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
经典菜肴的现代演绎，特色是切片小牛肉淋上奶油金枪鱼酱。
- 菜系
- 意大利
- 起源
- 意大利
常见食材
- 小牛肉
- 金枪鱼
- 刺山柑
- 干葱
- 龙蒿油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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