Vitello tonnato « revisité » – à la Murano
Murano usulü yeniden yorumlanmış dana eti ve ton balığı kreması.
CHF 38,50≈ €41,83
Restaurant Murano · Basel
Dilimlenmiş dana eti, ton balığı kreması, arpacık soğan, kapari ve tarhun yağı ile.
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein29%
- Yağ66%
- Karbonhidrat5%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzerinde kremalı ton balığı sosu bulunan dilimlenmiş dana etinden oluşan klasik bir yemeğin modern yorumu.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- dana eti
- ton balığı
- kapari
- arpacık soğan
- tarhun yağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?