Vitello tonnato « revisité » – à la Murano
Reinterpretacija klasičnog jela
CHF 38.50≈ € 41.83
Restaurant Murano · Basel
Narezano teleće meso sa kremom od tune, šalotom, kaparima i uljem od estragona.
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini29%
- Masti66%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Moderna interpretacija klasičnog jela koje sadrži kriške teletine prelivenih kremastim umakom od tune.
- Kuhinja
- Talijanska
- Porijeklo
- Italija
Tipični sastojci
- teletina
- tuna
- kapari
- šalot
- ulje od estragona
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?