Vitello tonnato « revisité » – à la Murano
38,50 CHF≈ 41,83 EUR
Restaurant Murano · Basel
Carne de vițel feliată cu cremă de ton, șalotă, capere și ulei de estragon.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine29%
- Grăsimi66%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O interpretare modernă a unui preparat clasic, constând în felii de vițel acoperite cu un sos cremos de ton.
- Bucătărie
- Italian
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- vițel
- ton
- capere
- șalotă
- ulei de tarragon
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?