烤刀贝与蛤蜊、奶油韭葱、法式酸奶油与Txakoli白葡萄酒、茴香球、香茅、烤杏仁和欧芹
Grilled razor clams and cockles, creamy leek onions, crème fraîche and txakoli, fennel bulb, citronella, toasted almonds and parsley.
€18.50
Antigua · 巴塞罗那
- 乳
- 坚果
- 软体动物
营养成分
≈ 350 千卡每份约 250 克
- 蛋白质22%
- 脂肪60%
- 碳水化合物18%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一款贝类菜肴，特色是奶油韭葱葡萄酒酱汁中的烤蛤蜊和文蛤。
常见食材
- 蝉蛤
- 文蛤
- 韭葱
- 法式酸奶油
- txakoli白葡萄酒
- 杏仁
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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